Kookboek

Hej! HALLO

Als kleine Anne leerde ik vegetarisch te eten. Bij ons thuis was het meer dan normaal dat er niet alle dagen vlees op tafel stond. Ik ben pas begonnen met experimenteren in de keuken toen ik net op kamers woonde. Van huis uit kreeg ik mee nooit uit pakjes en zakjes te koken.

Inmiddels ben ik al ruim 18 jaar moeder en zitten er vier pubers aan onze tafel in de leeftijd van 12 tot 18 jaar. Ze zijn er helemaal aan gewend dat de pot veganistisch schaft, al eten sommigen van hen nog graag een eitje (van het stalletje aan straat) of een plak kaas op hun brood. Prima! Het gaat mij om bewustwording creëren. Bewust worden van wat je eet en waar het vandaan komt. Om andere mensen op dit gebied te inspireren ben ik kookboeken gaan schrijven. Waar mijn eerste kookboek nog overwegend vegetarisch is, werd mijn tweede boek geheel vegan. Als kunstenaar en vormgever, met inmiddels een passie voor vegan koken, was het voor mij meer dan een logische volgende stap om dit alles te combineren in een kleurrijk derde kookboek. Het kwam (net als mijn eerste boeken) uit door middel van crowdfunding.

Ik word blij van delen. Omdat mensen hun makkelijke vegan recept of prachtige kunst zomaar met mij wilden delen, kreeg ik het voor elkaar om een zeer uitgebreid en gevarieerd kookboek te schrijven. ‘Vegan met vrienden’ is een originele verzameling van de makkelijk te maken plantaardige recepten en verschillende kunstwerken van ‘vrienden’, die ik ken uit zowel het echte leven als het digitale leven via Instagram. Het werd een kookboek dat totaal anders is dan alle anderen. Met 150+ makkelijk te maken recepten wil ik laten zien dat een vegan koken/bakken makkelijker is dan men vaak denkt.

“Tussen de aantrekkelijke recepten voor ontbijt, lunch, diner, toet en de vrijmibo (vrijdagmiddagborrel) strooit Anne met bijpassende schilderijen van 22 kunstenaarsvrienden. Zelden tref je zo’n kleurrijke variatie aan vegan gerechten aan.

En er staat genoeg inspiratie in om met samen met je eigen vrienden een heerlijk vegan diner te plannen”, Dana Ploeger. (TROUW)

Op Instagram deel ik vegan recepten d.m.v. mijn vrolijke foodfilmpjes. Bij elke twee bestellingen laat ik een boom planten door treesforall.nl, zodat ik het gebruikte papier voor mijn boeken terug kan geven aan de natuur.

Meer info / Instagram: mamwiljdeditvakermaken.nl

Kunst en vegan koken komen prachtig samen in dit verrassende boek

"Eens in de zoveel tijd verschijnt er een kookboek dat totaal anders is dan alle andere. Dit is er zo eentje. De titel Vegan met vrienden slaat op de 111 kookvrienden van kunstschilder, vormgever en thuiskok Anne van Twillert met wie ze dit magnifieke kunstkookboek maakte.

Soms krijgt een gerecht zoals de baby paksoi met cashewsaus of de rijst met mungbonen zelfs alleen een schilderij als illustratie. Kook dat maar eens na. Het boek werkt bijzonder aanstekelijk en geeft vegan eten een flinke lift. Zo krijg je er echt zin in. De chole kikkererwtencurry van Amit en Daniëlle smaakte in elk geval voortreffelijk. En ik maakte gelijk de lekker-snel-klaar chocoladecake van foodie Anca. Goddelijk!

Dit best prijzige kookboek maakt de verwachting gelukkig helemaal waar. Zelden tref je zo’n kleurrijke variatie aan vegan gerechten aan. En er staat genoeg inspiratie in om samen met je eigen vrienden een heerlijk vegan diner te plannen", aldus Dana Ploeger. 12 November 2022 in TROUW.

Investeer in jouw gezondheid, dat van de dieren en de wereld. 'Vegan met vrienden' is voor iedereen die geïnteresseerd is in plantaardig eten.

Vegan met vrienden bij TIJD VOOR MAX