ONTBIJT MUFFINS-12 stuks
4 bananen
4 Medjooldadels
3 el plantaardige yoghurt 
3 el lijnzaad+9 el water
250 gram havermout

scheutje citroensap 
1 tl baksoda 
125 gram blauwe bessen

 



Meng het lijnzaad met ‘t water en laat even staan. Doe dit in een mixer, samen met de bananen in stukken, ontpitte dadels en havermout. Mix tot een beslag. Meng in een klein kommetje citroensap en baksoda. Roer dit mengsel goed door het beslag. Als laatste voeg je de bessen toe. Meng het even, zodat t beslag niet helemaal paars wordt. Je kunt verse of ingevroren bessen gebruiken. 
Bekleed een muffinvorm met vierkante stukjes bakpapier (ik knip er negen uit een vel). Schep in iedere holte een grote eetlepel beslag. Verdeel alles over de muffinvorm.

Ongeveer 35 minuten in de oven op 180 graden. Eet smakelijk!

© 2019 - 2020 mamwiljeditvakermaken | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel