Och, deze ovenschotel was heerlijk! En dat vonden er meer. Simpel met heerlijke wintergroenten.

 

Groenteschotel uit de oven

1 grote ui, 3 knoflooktenen, 2 rode bio uitjes, 500 gram spruitjes, 5 biologische kruimige aardappels, 4 winterpenen, 2 preien, 1 groene paprika, 1 rode paprika, olijfolie, zout, peper, cayennepeper, paprikapoeder, bouillonpoeder, optie:geraspte kaas

kaassaus: kaas, plantaardige melk, boekweitmeel, bouillonpoeder

vegan kaassaus: (pittige) hummus, water, edelgistvlokken

 

ovenschotel.jpg

Half vegan/half kaas

 

 

Was de groenten. Maak de spruitjes schoon. Snijd de uien in halve ringen, de prei in ringen en de rest van de groenten in stukjes. Laat de schil om de aardappels. Doe alles in een grote ovenschaal en meng het met wat olijfolie, 2 lepels bouillonpoeder en de kruiden. Zet de ovenschaal 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Maak ondertussen de saus (vegan of gewoon). Dek 5 minuten voor het verstrijken de groenten af met de (vegan) kaassaus en strooi er eventueel nog wat geraspte kaas over, zet het de laatste 5 minuten onder de grill.

 

kaassaus: Warm een scheut olijfolie op in een steelpannetje. Haal van het vuur en meng met 2 a 3 el boekweitmeel, laat deze roux even staan. Doe na een tijdje wat scheuten melk erbij, warm het op. Leng aan met water en blijf roeren tot een saus. Voeg kaas toe en laat smelten tot een heerlijke kaassaus.

vegan kaassaus: Meng water met flink wat hummus en warm op. Voeg een aantal el edelgistvlokken toe tot een saus naar smaak, meer kruiden is mogelijk. Eet lekker met een groene salade!

 

© 2019 - 2020 mamwiljeditvakermaken | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.