Rijstsalsa met kreeftjes uit 'Mam wil je dit vaker maken?'

ongeveer 150 gram zilvervliesrijst, 3 avocado's, 1 kleine ui, 1 teen knoflook, 400 gram cherrytomaatjes, 10 snoeptomaatjes, bakje mozzarellabolletjes, bakje rivierkreeftjes, oregano, verse peterselie, dille, scheut olijfolie, 1 el mayonaise, 1 el citroensap, zwarte peper, 3 del rode pesto, zout

Kook de zilvervliesrijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Snijd de avocado's, ui, knoflook en tomaatjes en meng in een kom alle ingrediënten door elkaar. Eet smakelijk!

LEKKER MET Portobello met brie

Mmm een heerlijk bijgerecht! Ook met blauwe kaas is deze portobello lekker.

1 portobello per persoon, groene pesto, brie

Snijd het steeltje uit de porotbello. Vet de bovenkant van de portobello en de ovenschaal in met olijfolie. Doe een lepel groene pesto erin en leg er plakjes brie op. Ongeveer 30 minuten